为深入掌握高校反食品浪费工作开展现状，提炼可推广的实践经验，2025年9月中旬，市场营销专业创新团队熊伟、孙瑞等老师带领学生前往江西中医药大学、豫章师范学院等高校开展反食品浪费专项调研活动。此次调研通过实地走访食堂、与校方管理团队交流座谈等方式，重点挖掘高校在遏制食品浪费领域的创新思路与实施路径，为后续反浪费相关研究与实践提供参考。
组图：市场营销专业师生开展反食品浪费专项调研活动
调研过程中，团队发现所访南昌市高校大多结合自身校园特点，从硬件优化、行为引导、教育宣传等多维度推进反食品浪费工作。例如通过升级食堂设施、优化取餐模式，精准解决学生用餐过程中的浪费痛点；同时，通过开展特色激励活动、强化校园宣传氛围、融入日常思政教育等方式，引导学生树立节约理念；另有高校积极联动外部监管部门，通过政企协同进一步完善校园食品消费管理，为反浪费工作提供多方位支撑。这些多元化举措，展现了高校在反食品浪费领域的积极探索，也为团队提供了丰富的实践样本。
调研团队与各高校后勤保障服务部门相关人员围绕反浪费举措的实际成效、学生接受度及后续优化方向展开深入交流，重点梳理了不同措施在校园场景中的适配性。高校作为人员密集且具有示范效应的餐饮消费场景，其反食品浪费实践既需贴合学生需求，也要注重长效机制建设。
此次反食品浪费调研专项调研活动，是市场营销专业创新团队持续关注粮食安全与节约领域的重要实践。未来，团队将系统梳理调研成果，总结高校反浪费工作的共性规律与特色经验，进一步探索反食品浪费治理的有效路径，为推动社会层面形成节约风尚贡献专业力量。
文/图：孙瑞、熊伟
审核：周芳
总编：何静